Hola! , Primero decir que me gustan mucho vuestras recetas. Después dos preguntas sobre esta receta tan rica. Quería preparar esta receta para nochebuena y quería saber si en lugar de muslos de pollo puedo poner un pollo de pagés en trozos (seremos 12 personas a cenar).y otra pregunta.si lo hago el día anterior, las cigalas Salsade cava: En un cazo pochamos la cebolla picada, cuando esté añadimos el cava y dejamos que reduzca hasta que se vaya el alcohol, añadimos la nata y el caldo del pollo trufado, batimos, salpimentamos y dejamos cocinar hasta que se mezclen los sabores y la salsa espese. Para emplatar cortamos el pollo a láminas finas (medio dedo
Estareceta de POLLO de corral GUISADO es totalmente TRADICIONAL, a fuego lento, super fácil y con un resultado ESPECTACULAR. Sigue la receta paso a
Cómohacer pollo relleno para Navidad. Receta fácil, 1 pollo de corral de 1,5 kg aprox; 500 g. carne picada (mixta cerdo y ternera) 100 g. bacon; 100 g. queso tierno rallado; Cómopreparar pollo asado de corral jugoso. Lo primero que haremos en esta receta es precalentar el horno a 200ºC. Después de haber limpiado bien el pollo Losdespojos de un pollo de corral. 1 punta de jamón que esté algo fresco. 1 zanahoria. 1 puerro. 1 trocito de calabaza. 1 nabo mediano. 3 l. de agua (aproximadamente) sal. Todo eso, muy bien lavado, nos va a dar un caldo muy gustoso y baratito, ya que usamos lo que se suele tirar, pero en la cocina no se debe tirar casi
Pasoa paso: Pechugas de pollo encebolladas al vino blanco. Encebollamos aquí las pechugas con unas cebollas moradas. Esta variedad, aunque es perfecta para su consumo en crudo, también ofrece
fríelaen una sartén con una pizca de sal y déjala a un lado por un tiempo. .Agregue sal y pimienta al pollo y dorelo en una cacerola con el mismo aceite. Sofría las verduras picadas (tomates, zanahorias y cebollas). 1pollo de corral bien hermoso, 2 cebollas medianas, 1 naranja, 1 l. de salsa especial, 2 c/p de azúcar, 1 litro de vino blanco de óptima calidad. Caldo de pollo : 3 carcasas y un cuarto de pollo, 2 litros de agua, 2 cebolletas, 1 diente de V02o.
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    • receta de pollo de corral